第十二章 小试身手_上古华夏 首页

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  第十二章 小试身手 (第1/2页)

  第十二章小试身手

  粟的果实去壳后才被成为小米,而去壳的过程也并不简单,需要先在大石块上凿出一个洞,然后把带壳的粟米即谷子放进去,用石块或木棍反复敲砸。

  由于没有石碾和石磨,黎昊为了在短时间内做制作出小米面,只好按照上述方法依法炮制。首先陶罐中取出小米放在石块上,先用巨大的石块碾压一遍,然后在放入石块的凹槽中捣碎。

  黎昊未动手前以为很简单,动手之后才发现自己大错特错了。

  除了小米会不时从凹槽中蹦出来以外,小米面的成色也不是很好,大块大块的米疙瘩随处可见,看来要想达到后世的面粉效果还是十分艰难。

  好在黎昊只是在尝试,分量并不多,用这些“半成品”堵住相的口应该不成问题。

  抱着装有小米面的陶罐,黎昊拒绝了母亲打算帮忙的好意,将母亲劝了出去。他事先就想好了即将要做的食物,此刻信息十足,跃跃欲试。

  窝头!

  读书期间,黎昊有幸参加过学校举办的“体验五谷杂粮”的活动,并亲自动手做过窝头,没想到今日派上了用场。

  先在陶罐中倒入适量的温水,将小米面搅拌均匀,然后再慢慢地揉成细致有弹性的面团,再将面团撕成长条。

  紧接着将长条分成四分之一拳头大小的小面团,再将小面团搓圆,使大拇指搓入面团中间,不断转动、塑型,使其成为中空的锥形,期间黎昊还将洗干净的绿菜的根茎和叶子掺杂在其中。

  最后在往火堆上的陶罐中倒入适量的水,先将面团放在木碗中,再将木碗放入陶罐中蒸煮。

  大功告成后,取出来的窝头呈深灰色,试着咬了一口,虽然口感不佳,却也没有想象中难吃,一口气吃了两个后,就再也吃不下了。

  因为窝头不是发酵面团,是实面团,相当管饱,除此之外,储藏时间长是另一大优点,是长途旅途必备的食物。

  在原始社会过分追求食物的美味显然是不科学的,各种食材、器具匮乏,即使你有现代的食谱,也很难做出什么花样来。

  况且当时的人们尚不能解决温饱问题,没有能力也没有精力关注这些,他们的追求不过是填饱肚子而已,有时连这个最基本的需求都无法满足,何谈一日三餐的美味?

  当黎昊从屋里出来时,已是傍晚时分,落日的余辉撒在他的身上,黎昊突然间醒悟,既然穿越过来成为有黎氏部落的一份子,或许应该为部落的族人们做些什么!

  相看到黎昊端着陶碗走进来,立即起身冲了过去,想看一看碗中到底是何食物,但并未抱多大希望,纯粹只是好奇心作祟罢了。

  部落里谁家的粮食有我家多?还有我没吃过的食物?他一定是在骗我!

  想到此处,一把将陶碗夺入怀中,存心想看个笑话,便斜着眼往碗里瞧去。

  这一看大出意料之外,碗中竟是他从没见过之物,随手拿起一个高高举过头顶,揣着疑惑,轻轻地咬了一口。

  以前的确没有吃过,味道似乎还不错。

  相几大口吃完第一个,又迫不及待地拿起了第二个,当握着第三个窝头时,他忽然发现自己无论如何也吃不下了。可是他又舍不得,仅仅抱住装着窝头的木碗,就是不撒手。

  黎昊见状,趁机说道:“东西你也吃到了,回去后到你母亲那里就不要乱说话了。”

  相拼命地点着

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